第一節課：剛開學，利用導師時間空檔進行莫耳觀念鋪陳
以英文課的可數名詞和不可數名詞帶入單位觀念，單位讓許多交易得以方便進行，像是吃飯時的米粒、蓋房子時的沙子等，讓學生陳述空氣應該使用的單位是什麼呢？
有學生回答：「空氣不可數而且不用錢，所以不需要單位。」
「那是因為在這平時的狀況不用錢，在極端環境就不是這樣了，像是潛水的時候、在外太空的時候，舉潛水的為例，單位就是氣瓶有幾隻，一支都要200元唷，可是用錢來衡量也有麻煩的地方，像是多拉A夢漫畫當中有一集大雄爺爺小時候，聽學校老師說彗星來時會掃光所有的空氣，所以他想了一個辦法，打算買下內胎來儲存空氣來撐過彗星掃過的那段時間，無奈他的計畫被小夫和胖虎的爺爺知道了，小夫的爺爺也很有錢、胖虎的爺爺也很鴨霸，他們買光了當地所有腳踏車的內胎，可憐大雄的爺爺因而放聲大哭，故事的結局是多拉A夢跟大雄坐時光機送了個救生圈給他，結果彗星來時沒事情，爺爺把救生圈埋在院子底下，希望下次來時可以幫助到子孫。」
假如彗星來時真的掃光了所有的空氣，你是賣腳踏車內胎的奸商，你知道小夫爺爺的計畫，內胎的空氣你要灌滿一點還是鬆一點？
如果你是大雄的爺爺，你懂得空氣很珍貴，那救生圈裡面的氣體要灌飽一點還是鬆一點？
所以不能用容器來看待，那容器大小可以用什麼方式來描述呢？也就是體積。
光是體積是不夠的，要在加上什麼因素呢？是的，壓力。
所以一袋空氣、一瓶空氣、一大氣壓的空氣，這些都不是合適的描述，所以要介紹一個東西，莫耳。
而一莫耳這個單位包括了 6 × 10 的 23 個次方那麼多個分子，那是多少呢？
學生跟著黑板上的 0 唸到京、十京、百京、千京了之後卡住，而課本上寫的是六千億兆，也就是 6 乘上一千、一億、一兆，而後面那幾個分別是 10 的 3 , 8 , 12 次方，考試不會考你怎麼念，願意的話也可以念成零點六兆兆，但這是理化課，不是數學課，然而有些考試會考這些六的幾次方的換算，你不要被嚇死了，這只是要確認你會不會，事實上複雜的計算不應該阻礙你，我們簡稱這沱數字，就叫它做一莫耳好了！
至於為什麼是這個數字呢？請各位同學回家查一下資料，為什麼不能是五乘上後面那堆次方、或是12、3.14159之類的去乘呢？我們就明天再來討論。
剛剛有提到分子，你還記得上學期我們提過分子是誰提出的嗎？對，亞佛加厥。事實上 6 × 10 的 23 次方這個數字我們也可以稱為亞佛加厥常數，但那麼古早，怎麼有辦法知道這個數字呢？是把一包空氣慢慢擠出來，請每一個空氣分子排好隊之後，一個出來按一個計數器來計算出來的嗎？
不是亞佛加厥提出這數字的，這是為了紀念他而如此命名的，也不是亞佛加厥那個年代量出來的這數值的，還早的很，啊，各位也可以查一下這些東西的相關訊息，不一定只查 6 × 10 的 23 次方為什麼不能是其他數字，一樣明天一起討論。
第二節課：目標去除6 × 10 的 23 次方疏離感
請學生查資料作發表，教師若來不及先看，
就寫最少的先發表，越長的最後發表
我請學生大致上把他們查的東西念出來，我則在黑板上快速的抄下值得說明更多的點。
有五組學生查了資料，第三組分享了「當氫有1克重時，它就會有個 6 × 10 的 23 次方那麼多個分子，而且這不是一個準確值，是個不確定的數字。」說的學生也表達的其實他看不懂是什麼意思。
謝謝第三組（雖然應該是氫兩克時才有那麼多個「分子」）提供給我們一個重要訊息，這是一個近似值，不是一個準確值。所以老師說的是錯的唷！
第二組發表的是：「是6.022 × 10 的 23 那麼多，而且定義上是氧如果有16克，那他就是一莫耳，後來改為碳若有12克那就是一莫耳，那代表會有6.022 × 10 的 23 次方那麼多個」
謝謝第二組仔細的補充，同學看一下這之中的差異，雖然只是 0.022 ，但後面有10 的 23 次方那麼多啊！而且定義一開始是氧作為標準，後來才改為碳的，不是像課本那樣一句話碳12作為標準，有12g就是一莫耳這麼簡單就過去了，這是一個不斷修正的過程與結果，當然未來還有可能再改變。
第四組學生說：「在攝氏零度、一大氣壓下、22.4公升的氧有 6 × 10 的 23 次方那麼多個，那就是一莫耳。所以氫在這樣的條件底下若有兩公斤，他就跟氧32g的狀況下有一樣的分子數量」
太棒了，第四組講了更多的東西，他提到了我們昨天說的氣體壓力，的確在相同體積下，你把輪胎打更多的氣體進去，他壓力提高，真的會有更多的氣體顆粒進去的。再來，第四組還提到了這跟溫度有關，我們在過去講到密度時，也提過溫度會影響體積，進而影響密度，所以溫度跟體積質量密度息息相關，要討論什麼是一莫耳要兼顧這麼多因素，所以莫耳真的太好用了，在沒辦法算空氣要幾顆的狀況下，不需要跟老闆說我要在幾度C、多少的壓力底下、買多少公升的空氣來吸，我只要說要幾莫耳就好了！但是剛剛提到的氫兩公斤可能要修正一下唷，因為氫氣太輕了，兩公斤應該真的很多，可能會有不一樣的分子數量。不過沒關係，你們提示了大家還要注意溫度、壓力、體積。
剛才第二組同學在說氧有16克時我就覺得可能大家還是對分子和原子不是這麼了解差異，其實十九世紀初對於分子和原子不是那麼的清楚明白，在道耳頓原子說提出後幾年，亞佛加厥就跟著提出分子概念了，這兩者中間還有一位給呂薩克，那時道耳頓原子說的反應前後原子總數不變，跟我們寒假所做的質量守恆實驗是相同的事情。給呂薩克提出同溫同壓同體積會有相同原子數，這點導致道耳頓和他吵架，吵架過程引起了亞佛加厥的注意，而修正了說法，因而正式提出分子概念。提出之後，都沒有什麼人給予重視，直到過了五十幾年分子觀點才逐漸被科學界接受。
第七組講的是：
「這個數值是經過密立根油滴實驗而來的。」
「那是啥啊？」我問
「阿就查到這樣阿。」
「好吧，那你說說看，說慢一點，我要寫一下」後來我寫了密立根、電子電量、1.592 × 10-19 等關鍵字
「還有湯姆遜，他測荷質比，就是電荷和質量的比例」
「那又是誰？嗯？是你們上學期提到的湯姆熊嗎？」他們上冊課本的寫的是湯姆森，記憶的方式是湯姆熊電子遊樂場、哥哥的兒子（姪子）在拉屎代表拉塞福發現質子、查兌克是用中指插隊（發現中子）。
「好像是耶...還有一個法拉第，他做了一些跟電有關的實驗...」
謝謝第七組給我們那麼多的訊息，你們會發現我們談的東西，本來都是要講莫耳數、分子、原子，現在第七組談的東西竟然都扯到了電子，當然是因為電子數量跟原子數量息息相關，然後分子又跟原子有些特別的比例關係，所以好像測量跟電子有關的東西也可以知道分子數量的相關事宜唷。
第六組臉色很難看的說他們都講光了，我說沒關係，講一兩個跟前面不一樣的也行，
「阿，還有一個就是電鍍的方法，要得到一公克的銅，必須要給OOXX庫侖的電，然後銅的原子量是....，帶電量.....」
的確，這些東西跟第七組提到的一樣，都跟電的檢測有關，這都是20世紀才有辦法做到的事情，即便是你提出了看法，要等到人接受都要五十年，然後各種證實的方式出現又等了五十年，這個 6 × 10 的 23 次方，即便是科技進步的今天準確測量下，仍是有好幾兆個的誤差在，為了紀念亞佛加厥的先知先覺，後人就把這數字定為亞佛加厥常數。
學生看起來頭昏昏。好了，講了那麼多，這些都不會考。
「那講那麼多多做什麼？」
「噢，這些如果都不知道，今天有很多事情都不能做，沒有分子比例概念我們沒辦法有效率製造物質、沒有剛剛提到的那些麻煩的電量實驗我們沒辦法用先進的核磁共振、甚至常看到的SGS報告當中的有毒物質檢驗就都不能作了。」
接下來來看一下到底化學反應進行時有哪些常用的符號、以及分子反應前後有什麼數量上的變化。
