課堂上發問

分組上課若學生預習完畢，教師開始進行問與答來回答學生問題，

原意是課本寫了基本的東西還是不懂時請提出來發問，

這時有三種狀況

• 太有趣的開放式問題
• 回家沒認真預習就問「XX的功能是甚麼？」
• 默然，沒問題

當然也有好問題，但長時間下來問的人都是那幾個，

我想要

• 聚斂問題的方向
• 每人都有機會可發問
• 確保基本概念後，不拖太多時間於延伸概念與討論

我發紙條，請同學先撕一半下來，每人寫上想問的問題，

• 只寫一個問題
• 課本找得到答案的老師不回答
• 好問題可以加分
• 可以回答的同學也可以加分

教師收過來後快速分門別類，將相類似問題歸類，

先解決大部分人的問題，若相當平均，系統化解決也可以。

舉消化為例，學生值得我回答的問題有：

• 蛋白質變胺基酸後會酸酸的嗎？
• 脂肪分解後為什麼會變酸？
• 蛋白質變成胺基酸要經過甚麼程序？
• 舌頭不能運用這樣食物是不是就不太有味道？
• 為何管壁收縮可以讓食物和消化液混合？如何幫助食物推進？
• 口腔、咽、食道因為熱漲冷縮嗎？
• 胃壁是蛋白質形成的，在菜市場販賣的豬胃其胃壁上有一層黏（膜）附著，那人體胃壁中的蛋白質為何不會被胃液酵素分解？（這是課本問題）
• 肝臟的作用？（我還是講了，畢竟肝臟好多功用）
• 蛇膽可食用，人膽呢？
• 十二指腸的功能和位置？
• 小腸沒絨毛會發生甚麼事？
• 小腸內有微血管，那小腸會流血嗎？
• 大腸有甚麼特別構造可以更充分吸收水分和養分嗎？
• 大腸會把腸壁細胞送出，那他們是從哪裡來的？

剩下紙張的那一半，就拿來小考。

但還是有令我擔心的，少許人寫沒問題，小考完卻不是如此...

消化器官超級比一比

目標是學生能熟悉消化器官外型，
請學生預習好消化器官的構造分布，
以排為單位，教師請各排最後一位同學來前面看題目，
回座位後，開始畫此器官，紙張不得有其他提示字眼。
畫完後往前傳，第二位同學必須猜測這是什麼器官，也畫自己以為的一張後再往前傳，
以此類推到最前面的同學後，寫下他覺得這是什麼器官。

教師公布答案，然後再出下一題。

這題只看圖我也不會回答啊!學生都有翻課本...

這組算完整的了，有些根本來不及畫

從左上膽囊往右歪成右下角胃的過程

需和同學說清楚的規則

• 只往前交自己畫的
• 只有30秒可以判斷及作圖，請畫外型即可，不要素描了啦！
• 各排最前面的同學不需要畫，把認為的答案寫上去就可交卷

教師可以這麼做：

• 在小張紙上，請學生寫好組或排別、題號、第幾位同學，方便事後整理
• 同時出題，每間隔一個同學，請最後一位同學到前面來領新題目
• 可以洗牌，讓他們換座位完再出題
• 用二級紙，一點都不浪費。結束後學生超想看彼此畫甚麼的，我把它們按順序釘起來，貼教室公佈欄。

學生說：超緊張的....

小黑板

老師們可以製作便宜的小白板來上課，

但難免的是白板筆是固定耗材，

我使用可以替換筆芯的抽換式白板筆，價錢一開始覺得還好，

從開學到第一次段考，三個班同時作用下，大概筆芯得全部換過一輪，

我規定用白板筆亂畫的學生要負責筆芯的補充，

還期待一直有學生可以捐獻筆芯，結果他們太遵守規矩了。

白板筆 = 29 元 ; 補充液 = 23元 ; 組別 = 8

只算補充液，一次段考花費大概要180元，

如果能自己用酒精加碳粉來調不知道有多好，不知道要不要加澱粉讓他懸浮。

既然這個市場上一直都有人在賣，代表配方是秘密吧？

不知道碳粉怎麼買才便宜呢？酒精加進去後怎麼減少揮發而阻塞呢？

這些問題讓我沒有時間克服嘗試，

但如改使用黑板，就解決筆的來源。

使用黑板貼好像不錯，只是試用時，如果粉末沾著，用水才能好擦，

如果來不及乾，下一個班級怎麼用？

買現成的，

淘寶有大片的磁鐵貼黑板，而且很便宜，40 * 60 cm ≈ NTD 200，

後來阿里旺旺後，賣家說有磁性的東西不能到台灣，我想可能是海關問題，

那不管問哪家應該都一樣，

又想說磁鐵貼其實太軟，學生粗魯的狀況下也容易有褶痕而裂掉，

我就又放棄這方案。

那在台灣直接買小黑板呢？

我需要輕薄、可以黏在黑板上讓大家一起看，

所以價錢不包含框，只要那一塊鐵板，其實很便宜，

40 * 60 cm = NTD 250，

賣家說要注意的是鐵板很薄，要注意別被割傷，

我想說在周遭包紙膠帶應該就好，而且很漂亮。

這樣8組要2000，應該還好。

2000也不是很便宜，自己做呢？

• 三夾板不要買最薄至少3mm 4*8 尺 = 250元
• 切割工錢 = 100 元 
• 黑板漆1L = 280 元（網路上有更便宜的180）
• 甲苯 = 30 元 
• 批土1kg = 30 元
• 刷子 = 30 元 
• 400號砂紙 = 15元 

批土上雖有小片的批土刀，但還是用大的吧，小的只是方便挖出來。

板子切成40*60 cm 可有 12 片，

1kg 批土我不小心塗太厚了，只能塗7片。

我問賣油漆的說上黑板漆前先用砂紙磨嗎？他說用批土完再上漆就好，頂多批完後砂紙磨掉多餘的土，

我問五金行說上黑板漆前先用批土抹過嗎？他說用砂紙就好，不用批土。

所以沒上批土的就當對照，看哪個效果好，不過應該可以想像有批土的，可能擦得比較滑順。

漆了八片，黑板漆還有 700 ml 左右，所以應該很夠用，

漆打算上三層，所以就等看效果如何了。

記得要教學生把粉筆用紙包起來，不然一定常常：「老師我可以去洗手嗎？」

10/30 updated
還是有上批土比較好唷！
之後我還把背面貼膠帶、邊緣用砂紙磨過再貼上漂亮的紙膠帶防割傷。

S型分組公平還是不公平

一次段考後就有足夠資料重新分組了，

每組三或四人，依照成績由高到低分成四群：A , B , C , D，期望各階層皆一學生。

成績包含段考紙筆成績、多元評量操作或報告、筆記作業分數、分組討論報告、分組考試訂正，

本應S型異質性分組，看似很公平的成績可以平均相等，

人數不是剛好，分到一個D階層的組別，平均就會往下拉，

即便調整，仍舊會偏低。

但這是成績線性分布的狀況，現實的理想狀況是常態分布曲線，

在常態分布曲線下，可能會比較好，但學生感受到的還是有D成績就低，

畢竟才30個人，很難常態分布。

怎麼分都不會公平的，這時就得讓學生選組員了，

立意是進行理化科學思達的孫培明老師建立師徒制，

一組四人當中有兩組師傅對應著徒弟，期望可以達到一個教一個的目的，

所以要讓徒弟去拜師傅，拜託師傅來教他。

搭配模式：（→代表選擇）

• 模式一：D → B，C → A。可是會有問題就是BD再跟AC配時，仍可能會出現大誤差
• 模式二：D → A，C → B。還是會有上述問題。

而且不管怎麼選，階層人數不一定會剛好。

我就假設每個人都會選成績最好的，

D人必定最少，由他們來選擇，

D →  B1（D 先挑師傅，先被選走的假設為比較強的 B，所以我寫 B1）

             B2 → C1（讓 B2 挑強於 D 的助手來幫忙指導 D，而且比較強的 C 應該會被挑走所以我寫 C1）

                C2 → A1（讓C2 挑更厲害的師傅 A 來協助彼此，預設比較強的A會被挑走，所以最後剩A2）

                     A2 最後會跟 B2 C1組合成三人組別、四人組由A1 B1 C2 D組成

這是選用模式二。

記得最後要合併 DB1和C2A1的組合。

如果使用模式一，那就是：

D →  A1

             A2 → C1（讓 A2 挑強於 D 的徒弟）

                C2 → B1

                     B2 最後會跟 A2 C1組合成三人組別、四人組由A1 B1 C2 D組成，啊跟上面一樣啊！

事實上還有第三種：

D →  A1

             A2 → B1（讓 A2 挑強於 C 的助手 B）

                B2 → C1

                     C2 最後會跟 A2 B1組合成三人組別、四人組由A1 B2 C1 D組成

若比較一和三，將（A1 , A2 , B1 , B2 , C1 , C2 , D）得分當成（7,6,5,4,3,2,1），當然我們知道這樣不準，只是好奇一跟三到底那個差距小？

一：A2 B2 C1 = 11 分，平均3.67、A1 B1 C2 D = 17分，平均 4.25 分

三：A2 B1 C2 = 11 分，平均3.67、A1 B2 C1 D = 16分，平均 4 分

會得到根本就是S型分組的狀況差距比較小啊！而且是要左移一點。可是....有了D之後，反而強過三人的組別，所以有D變成不錯？問題其實沒變，只是我假設數據的問題，寫到這邊感覺這根本是一篇廢文，對不起浪費你時間了。

只是這樣就不符合一個師傅對一個徒弟，變成高高在上的A來選B再由B來選C，且由上而下選，沒被選到的應該很難過....

所以我還是用所謂模式二。

為了避免有階層觀念，就改成動物名稱就好。

還有，

學生挑的時候常不管A1 A2 ，他們只選能與自己好溝通的對象，且心理想選的師傅人家也要答應收你這徒弟啊。再加上我成績公布時也不講誰1誰2，甚至連ABCD也不講，學生只能憑印象和友好程度來分，以上只是一個假設學生了解彼此程度實際差異的狀況下我可以減少組間誤差的分法。

操作結果：

細胞拼貼

一直都沒有契機給學生一顆細胞的模型出來，可能是開學沒多久小組默契都尚在培養、再加上作完實驗室也擺不下，這件事情就一直被擱著。
後來想想也可不大費周章，
用拼貼應該也是可行的吧？

課前準備

使用 google 圖片搜尋胞器關鍵字 Nucleus , mitochondria , chloroplast , plant vacuole，
直接各列印出來一張A4，裡面有約30個小圖。

開始上課

主要為三個活動
各組四人，一人一張，上面還保留了關鍵字搜尋欄。
請他們翻開課本對照整張上面的胞器代表什麼，討論後寫上去並跟我回報，答對就記錄加分。
學生回答最好的是粒線體、葉綠體，其次是細胞核，最後是液胞，
在細胞核上有可能圖形呈現DNA以及核膜的詳細程度比課本圖好，他們猶疑比較多，但大多還是答對，
至於液胞因為無法單獨畫，以及有的圖單把液胞放大，所以導致有學生猜成細胞膜，比例來說還是有一半答對，
我請答對的同學說明為什麼會猜對，他們回答因為組圖當中有植物萎縮後縮小的部位，所以他們猜是液胞。

這部份可以做更多修改，讓組圖提供足夠的線索，給學生去推敲，
我只是單純想要試試看會怎樣，所以只印搜尋結果的第一頁面，沒有去作任何搜尋結果的更動。

四張圖都完成後，
請一位組員把粒線體和葉綠體畫在黑板上，
並口頭上台補充說明這兩者外觀有什麼不一樣，
本來是期待學生畫簡單線條後說明就好，卻每個都卯起來畫，畫了十分鐘有。

學生的答案有

• 葉綠體比較大、粒線體比較小
• 一個是綠色的、另一個不是
• 有一個長得很像脫鞋、另一個比較圓
• 一個長得像蟲
• 一個裡面有很多籌碼疊起來

拖鞋粒線體

粒線體蟲蛹 

葉綠體籌碼

其他在座位上的組員必須把四種圖剪下，貼在自己的筆記本上，
並且標註上構造名稱，製作出一個植物細胞，過程並引導學生細胞外型應該是？

口頭抽各組幾個同學問各個胞器數量大概是幾個，請他們講個大概後，
預期細胞核他們貼一個、粒線體葉綠體數量貼較多，至於液胞因為印出來的都比較小，所以我要他們用手補畫就好，
「那為什麼不全都用畫的就好？」學生問。
「因為這樣才好玩」我這樣回答。

 

一節課內可以結束，
下個班級我要混合電顯的圖進去。

燃燒洋芋片的矛盾問題

解釋食物中哪些可提供熱量先從熱量如何測定起頭，
再回到提供熱量和不提供熱量的種類介紹。

請學生分組作課本當中的示範實驗：燃燒洋芋片測定所含熱量。

• 在筆記本上記錄起始溫度、結束溫度、水量以及所得熱量。
• 請各組量好起始溫度，記錄在黑板後，教師就去點火了。
• 燒完後一樣上黑板記錄溫度，舉兩三個組別為例，講解如何計算所得熱量。簡單和同學討論這一片洋芋片所燃燒的熱可能跑去哪裡了。
• 各組洗完器材後得解決一個題目，請各組發表，題目是「如何將熱完整地傳給燒杯中的水?」，請他們就原本方式作改良讓水溫可以增加更多。

期待學生討論的誤差來源：

• 裝置隔熱問題
• 燃燒完全與否
• 教師額外點火燃燒的熱(丁烷貢獻的燃燒熱)

學生常出現的迷思有：

• 增加熱源、燃料(像是增加洋芋片、洋芋片淋上油或巧克力醬、灑糖再來燒上去。大概是我說最後水溫增加最多的可以吃餅乾，導致實施的第一個班級學生都在水溫最後要高。教師必須要再三強調變化溫度須最高。)
• 改用一開始比較熱的水(他們覺得這樣水溫就會最高，熱最多。而且學生有100卡給10℃的水和給80℃的水上升溫度會不一樣的認知。)

討論內容有矛盾同時出現，學生甚至認為很難決定要怎麼做，
以下是一些例子：

• 要使裝置密閉還是通風良好？
  學生普遍認定要把外來的風隔絕，這樣火源可以持續燃燒、熱也不會散出去，另一方面又提出可以搧風來增加對流、利用氧氣瓶來增加燃燒效率（氧氣再多可以增加燃燒的總能嗎？），教師可總結良善的隔絕系統應如何兼顧對流的設計，或是請學生設計畫圖說明比較（在應用方面可以簡單討論引擎進氣系統如何兼顧兩者？）。
• 要把哪些器材改成容易導熱還是不容易導熱？
  有學生提出將裝水容器換成導熱良好設備可以將水溫有效提高、而將固定洋芋片的材料改成不易導熱的材質，哪些需要隔熱材質、哪些需要易導熱材質的細部也可以做更多的描述。
  
  
  
• 要把洋芋片分散燃燒還是集中燃燒？
  有學生提出把洋芋片折成四片，疊起來燃燒可以集中火力在同一點而不致於分散熱，但講完後自己又說另一個方法是把這四片洋芋片分散開來，可以同時對底部進行加熱！前者其他學生提到磨成粉末效果會更好，教師藉此引導到如何使洋芋片完全燃燒與否，至於在實際操作要分散或集中到甚麼程度我也不會耶....

其他還有：

• 要取平均才能準確（啊！我都忘記要期待這一點了）
• 把滴下來的油放到水裡面點火讓它燃燒？有的同學認為火會被水弄熄滅，有的同學認為洋芋片中的油量不多，燃燒效果相當有限。
• 把洋芋片直立。而直立的那一組的確火焰驚人，本來會滴下來的油都燒光光、兩面都在燒，該組使30ml水從30˚C上升到71˚C。
• 「要讓火焰在一點上。」某班第三組宣稱。
  「要怎麼讓火焰在同一點啊？只要火焰接觸到底部就會散開啊。」第二組懷疑起來。
  （討論開始發散掉，需另包含火焰哪裡溫度比較高的概念。）
  「可以利用一些像是太陽能集熱板的方式，像是凹面鏡那一種。」
  此時我帶入了過往的示範實驗使用金屬奶粉罐結束掉討論，光是那個凹面鏡提出之後，學生的問題開始更多了，他們其實討論了五分鐘，我只寫三句。
  
  

簡短感想：

1. 先作這個再比較4、4、9大卡，較能體會到誤差好大以及科學測量不易。
2. 講燃燒的事情後，回去提到粒線體反應比較能懂。
3. 我還以為用棉花糖很高招，因為很蓬鬆或許很好燒，結果是災難，黏成一團。要比較就用洋芋片和核果吧。
4. 沒帶秤子，多一欄位記錄重量吧。
5. 沒讓學生做也不知道可以討論那麼多。